四川蒙頂黃芽-商界奇葩

四川蒙頂黃芽-商界奇葩

23閱讀 2022-01-17 08:16 行業(yè)

四川蒙山產(chǎn)茶歷史悠久,距今已有2000多年,許多古籍對(duì)此都有記載。如"名山之茶美于蒙,蒙頂又美之上清峰,茶園七株又美之,世傳甘露慧禪師手所植也,二千年不枯不長(zhǎng)。其茶,葉細(xì)而長(zhǎng),味甘而清,色黃而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝結(jié)不散,以其異,謂曰仙茶。每歲采貢三百三十五斤。"自唐開始,直到明、清皆為貢品,蒙頂黃芽的含義是,古代道人煉丹時(shí)以鉛華為黃芽,故鉛外黑,內(nèi)懷金華,金華即黃芽,乃鉛之精英,茶之黃芽茶乃茶之精英。

蒙山蒙頂黃芽采摘于春分時(shí)節(jié),當(dāng)茶樹上有百分之十左右的芽頭鱗片展開,即可開園。選采肥壯的芽和一芽一葉初展的芽頭。要求芽頭肥壯勻齊,每500克鮮芽0.8-1萬(wàn)個(gè)。采摘時(shí)嚴(yán)格做到"五不采",即紫芽、病蟲為害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。采回的嫩芽要及時(shí)攤放,及時(shí)加工。蒙頂黃芽制造分殺青、初包、復(fù)炒、復(fù)包、三炒、堆積攤放、四炒、烘焙八道工序。由于芽葉特嫩,要求制工精細(xì)。

蒙頂茶的品質(zhì)特點(diǎn)是外形扁直,鮮嫩顯毫,色澤嫩黃,芽毫畢露,甜香濃郁。湯色青黃明亮,香氣清純略有栗香,滋味鮮醇回甘,幽柔綿長(zhǎng),回味無(wú)窮。葉底全芽,嫩黃勻齊。為蒙頂茶中的極品。

蒙頂黃芽以肥壯的葉芽為材,可謂取之精華。中國(guó)上下幾千年,從商者的歷史浩如煙海,其中的優(yōu)秀者,也如奇葩般光芒奪目。但中國(guó)幾千年來(lái)卻又一直"重農(nóng)抑商",商人一直處在被壓制的地位。能在這樣的背景下,能夠沖破藩籬,留下自己姓名的商人,往往是另有其社會(huì)地位,如儒商,官商;或者是創(chuàng)造了巨大財(cái)富的一群人,歷史不能將其抹去,如晉商。我們分別選取了這兩種商人的代表,在下面為大家介紹。


子貢之"家累千金"

子貢,姓端木,名賜,春秋末期衛(wèi)國(guó)人。他曾仕魯國(guó)和衛(wèi)國(guó),是孔子70位高足弟子之一,因經(jīng)商而"家累千金"。然而,子貢并不唯私利為重。他善于做買賣,但有時(shí)刻關(guān)心國(guó)家的前途和命運(yùn),與國(guó)家榮辱與共,休戚相關(guān)。

子貢能家累千金,和他所處的時(shí)代以及他本人的背景是有密切關(guān)系的。他不僅是一位商人,還是孔子的學(xué)生,深受儒家學(xué)說(shuō)的教誨,他還從仕為官,在仕途上很有發(fā)展。正是他這樣的身份和背景,使得他成了中國(guó)古代儒商,官商的代言人。他是中國(guó)歷史上很有代表性的商人典型。

首先,他注意廣交諸侯。子貢所處的時(shí)代,列國(guó)之間戰(zhàn)爭(zhēng)不已。其中魯國(guó),衛(wèi)國(guó)比較貧困。他奉魯國(guó)國(guó)君和孔子之命去游說(shuō)諸侯。由于他"利口巧辭",并且"結(jié)駟連騎,束帛之幣,以聘享諸侯",往往能夠順利完成任務(wù)?!妒酚洝酚涊d,"子貢一出,存魯,亂齊,破吳,強(qiáng)晉而霸約;子貢一使,使勢(shì)相破,十年之中,五國(guó)各有變"。這表明子貢不僅擅長(zhǎng)外交詞令,說(shuō)服諸侯,而且善于用金錢去結(jié)交諸侯,利用他們之間的矛盾,是貧弱的魯國(guó)轉(zhuǎn)危為安。當(dāng)他游說(shuō)越王勾踐時(shí),越王大悅,并許諾送子貢很多財(cái)物,但子貢不受??梢姡迂暈榱送瓿烧稳蝿?wù),情愿犧牲個(gè)人利益。這樣,各國(guó)諸侯都熟悉并敬重他,愿意與之交易,溝通有無(wú)。

第二,他注意及時(shí)了解市場(chǎng)信息?!妒酚洝氛f(shuō)子貢"好廢舉,與時(shí)轉(zhuǎn)貨"。所謂"廢舉",是賤買貴賣,而"與時(shí)",是指掌握物價(jià)行情。就是說(shuō)他善于判斷市場(chǎng)的變化,不失時(shí)機(jī)的買進(jìn)賣出??鬃右卜Q贊他"臆測(cè)屢中"。

第三,重視供求關(guān)系,善價(jià)而沽。子貢認(rèn)為,"君子之所以貴玉而賤珉,何也?夫玉之少而珉之多耶!"做買賣就要根據(jù)供求關(guān)系的變化做出取舍。"有美玉于斯,韞櫝而藏諸,求善價(jià)而沽諸",要能把握機(jī)會(huì),在高價(jià)的時(shí)候才把貨物賣出,得到最高的利潤(rùn)。


子貢為商的三個(gè)特點(diǎn),可以說(shuō)第一個(gè)充分體現(xiàn)了"官商"這一主題。他利用為官的優(yōu)勢(shì)和便利,為自己經(jīng)商排除了很多障礙,他擁有的機(jī)會(huì),是一般人所不能擁有的,因而只有他能在那個(gè)時(shí)代成為巨富。后兩點(diǎn)體現(xiàn)了他作為一名商人的精明。但在這三點(diǎn)的背后,貫穿始終的,是他作為一位成功的"儒商"的所具有的精神特質(zhì)。是他接受的儒家學(xué)說(shuō),使得他能夠說(shuō)服諸侯,并能犧牲自己的利益為國(guó)效力;同時(shí)看透市場(chǎng)的規(guī)律,在商場(chǎng)上運(yùn)籌帷幄。儒家弟子的風(fēng)范還體現(xiàn)在他人生的其他方面。他富而無(wú)驕,為人謙虛,說(shuō)顏回"聞一以知十",而自己"聞一以知二"。他崇敬老師孔子,終身追隨,為孔子的政治主張奔波效命,并為孔子終生所賴。

官商對(duì)中國(guó)商業(yè)發(fā)展所起的作用,在不同年代是有很大差異的。我們這里所舉的子貢,他是作為官商的正面人物出現(xiàn)的。這與他所處的時(shí)代有關(guān)。他身處亂世,又是封建經(jīng)濟(jì)的萌芽時(shí)期,有能力的大人物,往往將政治與經(jīng)濟(jì)任務(wù)一起負(fù)擔(dān)下來(lái),作為人民的依靠。同時(shí),他還是儒家弟子,儒家強(qiáng)調(diào)為國(guó)為民,這也是子貢成為正面官商的原因。

除卻王朝更替的特殊時(shí)期,官商肩負(fù)了兩重任務(wù),而將為官與為商用以互相支持之外,太平年代,中國(guó)的官是一直壓制中國(guó)的商的。這就使得中國(guó)的商人很難以個(gè)人的身份嶄露頭角,而只能默默的形成一群人,以集體的力量與官場(chǎng)抗衡,掙得自己的發(fā)展空間。晉商就是其中優(yōu)秀的代表。


三晉商貿(mào)源流長(zhǎng)

孕育了華夏農(nóng)耕文明的黃土高原,誕生過(guò)堯舜禹國(guó)家雛形的三晉大地,也是中國(guó)商業(yè)文明的一只重要搖籃。貧瘠的,生態(tài)環(huán)境惡劣的黃土地上,迫于生計(jì),背井離鄉(xiāng)的農(nóng)轉(zhuǎn)商者代不乏人,其中肯于吃苦,善于經(jīng)營(yíng),漸成富商大賈者大有人在。這支商界勁旅興盛明清兩代四百余年,后世稱他們?yōu)?晉商"。

晉商憑借山西得天獨(dú)厚的鹽,鐵優(yōu)勢(shì),溝通南北的交通優(yōu)勢(shì)合明初實(shí)施"開中法"的政策機(jī)遇,由小到大滾雪球似的發(fā)展了起來(lái)。晉商最先發(fā)端于擁有鐵鹽之利合豐富物產(chǎn)的晉南,晉東南,早在明代萬(wàn)歷年間此兩地的商人就獲得了"平陽(yáng),澤潞富商大賈甲天下"的美譽(yù)。但從明末轉(zhuǎn)清初,晉南,晉東南商人的領(lǐng)先地位漸漸被晉中商人所取代。到康乾盛世,晉中商人不僅和晉南商人一樣商勢(shì)遍及全國(guó),而且憑著他們的智慧和機(jī)敏,從傳統(tǒng)的商品經(jīng)營(yíng)中跳了出來(lái),創(chuàng)造了票號(hào)這種中國(guó)式金融業(yè)的雛形。他們?cè)谌珖?guó)各大城市和交通碼頭設(shè)立票號(hào)分莊。他們以雄厚的資金,高度的信譽(yù)和靈活的經(jīng)營(yíng),締造了"匯通天下"的歷史偉業(yè),染指于清王朝的財(cái)政和稅收,成為舉國(guó)公認(rèn)的"執(zhí)全國(guó)金融之牛耳"的富豪,贏得了"海內(nèi)最富"的美名。他們把積累起來(lái)的巨大財(cái)富在故鄉(xiāng)的城鎮(zhèn),農(nóng)村建起了一處處的豪宅大院,為晉中人民留下了一筆獨(dú)特的,豐富的文化遺產(chǎn)和旅游佳境。

晉商雄霸中原四百年,取得了輝煌的成績(jī)。其成功之道,可以概括為五大商魂。

第一,放眼全國(guó),勇爭(zhēng)市場(chǎng)的開放思想。晉商的思想是開放的,他們身處"土狹人滿","豐年之谷不足兩月"的生存環(huán)境里,不甘挨餓,不甘受窮,眼望全球,足出三晉,到全國(guó)市場(chǎng)上去打天下。"先有復(fù)盛公,后有包頭城","先有曹家號(hào),后有朝陽(yáng)縣",就是他們闖蕩天下取得的業(yè)績(jī)。如果他們思想不開放,眼界太狹窄,是辦不成如此偉業(yè)的。

第二,吃苦耐勞,堅(jiān)忍不拔的敬業(yè)精神。晉商是中國(guó)最能吃苦的一支隊(duì)伍。他們創(chuàng)業(yè)時(shí)篳路藍(lán)縷,不畏艱辛,吃得了別人吃不來(lái)的苦,受得了別人不愿受的罪,事業(yè)成功以后,依然兢兢業(yè)業(yè),含辛茹苦,謹(jǐn)慎經(jīng)營(yíng)。那只身走西口的喬貴發(fā)和奔波于武夷山至莫斯科之間的常萬(wàn)達(dá)馱隊(duì),就是這一精神的縮影。

第三,勤于實(shí)踐,善于思考的創(chuàng)新意識(shí)。晉商是不甘寂寞,勇于創(chuàng)新的。他們?cè)陂L(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中,獨(dú)創(chuàng)了許多科學(xué)的經(jīng)營(yíng)形式和管理方法。晉商是中國(guó)股份制經(jīng)濟(jì)的最早嘗試者。他們?cè)趦蓹?quán)分離,頂身股制等方面至今對(duì)改革仍有啟迪。創(chuàng)辦了第一家票號(hào)的雷履泰,堪稱中國(guó)現(xiàn)代銀行的鄉(xiāng)下老祖父。不斷的創(chuàng)新和進(jìn)取,使得晉商們的事業(yè)能夠活力十足,昌盛四百年。

第四,質(zhì)量至上,誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念。晉商是最重信譽(yù)的,他們以關(guān)羽為崇拜偶像,講信用,重守諾,視商品質(zhì)量為生命。正因?yàn)槿绱耍珖?guó)的商人才愿意和"老西兒"做生意,晉商的買賣才得以"通四海","達(dá)三江"。

第五,忠于社稷,維護(hù)大局的愛國(guó)情懷。晉商是愛國(guó)的。在封建社會(huì),他們的愛國(guó)不得不反映在愚忠上。他們?cè)诖笫谴蠓敲媲傲?chǎng)鮮明,毀家紓難在所不辭。范氏為支持康熙,雍正二帝平定變亂,經(jīng)常做賠錢的買賣,直到最后由于為清王朝經(jīng)營(yíng)銅斤賠了本而破產(chǎn)。許多晉商大戶在國(guó)家有難,地方遭災(zāi)時(shí),都能慷慨解囊,不厭征捐。特別是以渠本翹為代表的末代晉商,在近代山西收回礦權(quán)的斗爭(zhēng)中,捍衛(wèi)主權(quán),巨資贖礦,建立了不朽功勛。

晉商的輝煌在現(xiàn)代銀行業(yè)沖擊和辛亥革命后,全面敗落了。晉商的一些致命弱點(diǎn)也是我們作為借鑒應(yīng)該牢牢記取的。一是晉商戀商厭工,在社會(huì)轉(zhuǎn)型期,抱殘守缺,導(dǎo)致了自己的落伍。二是對(duì)封建王朝的依附過(guò)重,不得不隨著王朝的倒臺(tái)而敗亡。三是晉商長(zhǎng)期以來(lái)逐利重于仕途,見識(shí)有限,終于不能適應(yīng)社會(huì)。四是鄉(xiāng)土觀念太重,在外地開店,也堅(jiān)持雇傭本鄉(xiāng)伙計(jì);掙回萬(wàn)貫錢財(cái),首先是回鄉(xiāng)起屋蓋房,屯金屯銀,不就地?cái)U(kuò)大發(fā)展。這些弱點(diǎn),在新時(shí)代的大潮涌來(lái)的時(shí)候,使得晉商難以招架,輝煌在此終結(jié)。

回首晉商四百年的歷史,幾多輝煌,幾多悲壯,幾多豪情,幾多辛酸。晉商在中國(guó)歷史上留下了濃重的一筆。他們的成功和失敗,給予我們深深的思考和感悟。

朝鮮是中國(guó)的鄰邦,與中國(guó)的往來(lái)頻繁,無(wú)論是文化還是貿(mào)易,都有很多共通之處。我們這里選取了朝鮮一位著名商人的生平,從他的身上,我們也能得到很多啟示。


朝鮮商魁林尚沃

林尚沃是19世紀(jì)初朝鮮的巨商,他從一個(gè)卑微的雜貨店員成長(zhǎng)為天下第一富,人生充滿了傳奇色彩。他的從商經(jīng)歷,給人很多啟示。

林尚沃的機(jī)遇是得到了中國(guó)光祿大夫周炳成的夫人張美齡的支持。張美齡支持林尚沃是因?yàn)楫?dāng)年林尚沃把她從妓院里救了出來(lái)。林尚沃為此花費(fèi)了500兩銀子,這是他原本打算用來(lái)起步的250兩和老板的250兩。他失去了原始資本,還被老板炒掉,但他覺得值,因?yàn)樗攘艘粋€(gè)不幸的女子。當(dāng)時(shí)當(dāng)日,他并沒有想到日后的回報(bào)。但他這種為人的態(tài)度,體現(xiàn)了一個(gè)成功商人的道德風(fēng)范。像他這樣擁有高尚的人格,即使救了張美齡沒有得到回報(bào),以后也肯定會(huì)有其他的機(jī)會(huì)。是他正直有德的品質(zhì),給他打開了通往成功之門。

人格為他的成功奠定了基礎(chǔ),志向則引導(dǎo)了他成功路上的每一步實(shí)踐。他以"天下第一商"為目標(biāo),但沒有政治野心。他希望經(jīng)商在增長(zhǎng)了自己財(cái)富的同時(shí)要能造福社會(huì)。他遠(yuǎn)大的目標(biāo)和踏實(shí)的作風(fēng)使得他能夠?qū)P淖鍪露粫?huì)招惹大風(fēng)大浪;避免了處處樹敵反而以"誠(chéng)信"和"赤心"在商場(chǎng)和官場(chǎng)都得到了信任。這樣做的結(jié)果是他,而不是別人,得到了人參貿(mào)易的壟斷權(quán)。

但做一名成功的商人,并不是做一個(gè)好人就足夠的,還需要商人的智慧和經(jīng)營(yíng)的才能。他在朝鮮獨(dú)攬了對(duì)中國(guó)的人參貿(mào)易權(quán)后,突然宣布提高人參的價(jià)格,與中國(guó)商人進(jìn)行了一場(chǎng)以命相博的豪賭和智斗。他這樣做,不是孤注一擲,而是基于他對(duì)中國(guó)藥材市場(chǎng)的了解,他胸有成竹,志在必得。一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)斗過(guò)后,天下第一商誕生了。

林尚沃對(duì)商人這一行業(yè)有著深刻的體悟。他指出"種瓜得瓜,種豆得豆"是農(nóng)民的經(jīng)營(yíng),作為商人,需要做到"種豆得瓜"。他選擇過(guò)一個(gè)人作為資助對(duì)象,那人沉迷酒色,很多人都不理解。惟林尚沃以商人的眼光和膽識(shí),看到了他的潛力,借錢給他。六年以后,借錢人獲得了十萬(wàn)兩銀子的巨額收益。凡大手筆的人,首先要自己心胸視野開闊,只有不為錢所累的人,才能平靜的把經(jīng)商作為事業(yè),達(dá)到經(jīng)商的最高境界。

"財(cái)上平如水,人中直似衡",這是對(duì)林尚沃一生的總結(jié),也是他成功的經(jīng)商之道。對(duì)待財(cái)物要公平如水,做人要正直如秤。在商務(wù)活動(dòng)中要放棄貪婪之欲,奉行正直的經(jīng)濟(jì)道德。指導(dǎo)林尚沃取得巨大成功的是其師父石崇大師的三句真言:第一是"死",只有自己對(duì)死有所感悟,才能戰(zhàn)勝人生危機(jī);第二是"鼎",對(duì)財(cái)富,權(quán)利和名譽(yù)之欲必須如鼎之三足,保持平衡,人生才不會(huì)傾覆;第三是"戒盈杯",一只裝得太滿的酒就會(huì)消失,斟入七分才可飲用的酒杯,提醒著主人不可欲心膨脹。

林尚沃成功之后,散盡千金,退隱寺廟。財(cái)富如他如浮云,他做的是事業(yè),而不是斂財(cái)。錢象征他的成功,卻不是他的終極目標(biāo)。成功了,有錢了,就用來(lái)造福社會(huì)。重義輕利是使商業(yè)成功亙古不變的真理。

林尚沃從商,深處逆境不卑屈,深處順境不驕傲,困頓時(shí)不自卑,富足時(shí)不驕蠻。有時(shí)像啞巴一樣沉默,有時(shí)像雜草一樣低調(diào),但始終以如火的熱情去面對(duì)生活中的挫折和失敗。他視金錢如糞土,視良心如寶石。不道德的富翁終極會(huì)被其聚斂的財(cái)產(chǎn)所毀滅,而做成一個(gè)大寫的人,則可以千古流芳。

【茶余回甘】

蒙頂黃芽意為茶之精華,這是人們對(duì)其優(yōu)秀茶質(zhì)的贊譽(yù)。從幾千的行商歷史中脫穎而出的人,正是商人中的精華,是商界的蒙頂黃芽。從他們身上,我們可以得到很多啟示,明白是什么使他們?nèi)绱藘?yōu)秀。從上面我們看出,優(yōu)秀的商人其實(shí)也是真正的君子。是他們身上優(yōu)秀的品質(zhì),正直善良,有膽有謀,為國(guó)為民等,而不是其他,導(dǎo)致了他們的成功。這也正是"茶"給予我們的一貫啟示。

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